Oeuf cocotte au thon (compatible Dukan)
Une recette de plat simple et rapide par La cuisine de Fanie
1 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Thon au naturel - 1 boîte 100 grammes
- Oignon 0.5
- Œufs 4
- Carrés frais ail et herbe - 0% 2
- Piment d'Espelette 1 pincée
- Persil 1 cuillère à soupe
- Sel
- Poivre
Préparation
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Étape 1Préchauffer le four à 180°C.
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Étape 2Éplucher et couper finement le demi-oignon.
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Étape 3Émietter le thon égoutté.
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Étape 4Mélanger le thon, l'oignon, le persil et 1 carré frais.
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Étape 5Saler légèrement, poivrer et ajouter une pincée de piment d'Espelette.
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Étape 6Verser la préparation au thon dans un ramequin.
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Étape 7Casser les œufs un à un.
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Étape 8Émietter le dernier carré frais.
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Étape 9Saler et poivrer.
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Étape 10Enfourner 15 minutes.
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Étape 11Saupoudrer un peu de persil.
Une portion (env. 200 g) :
Calories 236 kcal
Protéines 30,3 g
Glucides 2,0 g
Lipides 10,1 g
Publié par La cuisine de Fanie
Questions fréquentes
Les œufs cocotte doivent cuire au four pendant environ 15 minutes à 180°C.
Oui, vous pouvez remplacer le thon par du saumon, du jambon ou des légumes selon vos préférences.
Les œufs sont cuits lorsque le blanc est ferme et le jaune est encore légèrement coulant. Vous pouvez ajuster le temps de cuisson selon votre goût.
Oui, cette recette est compatible avec le régime Dukan car elle utilise des ingrédients faibles en matières grasses et riches en protéines.
Il est préférable de préparer les œufs cocotte juste avant de les cuire pour qu'ils soient frais, mais vous pouvez préparer la garniture à l'avance.
Utilisez des ramequins allant au four, de préférence en céramique ou en verre, pour une cuisson uniforme.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres épices ou herbes selon vos goûts, comme du basilic, de l'aneth ou du paprika.
Cette recette donne environ 4 portions, soit un ramequin par personne.
Les œufs cocotte peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 1 à 2 jours, mais il est recommandé de les consommer frais.
Oui, vous pouvez tout à fait utiliser des œufs bio pour cette recette, cela apportera une meilleure qualité et saveur.
Ça a l'air bon !
raf31
je connait la recette perso je rajoute de la gelatine
la prochaine fois j essairai sans
bonne recette