Pâte à tartiner maison au thermomix
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
La pâte à tartiner maison au Thermomix met en valeur le pralin, un mélange savoureux de noisettes et d'amandes torréfiées. Cet ingrédient unique apporte une profondeur de goût exceptionnelle. Chaque cuillerée devient alors une véritable expérience gustative.
Associé au chocolat noir et au lait concentré sucré, le pralin offre une texture onctueuse irrésistible. Cette pâte à tartiner est idéale sur du pain ou en garniture de desserts. Elle saura ravir tous les amateurs de douceurs.
Associé au chocolat noir et au lait concentré sucré, le pralin offre une texture onctueuse irrésistible. Cette pâte à tartiner est idéale sur du pain ou en garniture de desserts. Elle saura ravir tous les amateurs de douceurs.
Trucs & Astuces
- Utilisez des ingrédients de qualité pour un meilleur goût.
- Pour une texture plus lisse, mixez plus longtemps.
- Ajoutez une pincée de sel pour rehausser les saveurs.
- Conservez la pâte à tartiner dans un pot hermétique au réfrigérateur.
- Pour une variante, essayez d'ajouter des épices comme la cannelle.
- Ne pas hésiter à
- Laissez reposer la pâte à tartiner au moins 24 heures avant de la déguster.
Ingrédients
- Pralin maison 170 grammes
- Chocolat noir 90 grammes
- Lait concentré sucré - Boîte 397 millilitres
- Huile de noisette 30 millilitres
Préparation
-
Étape 1Dans le bol du thermomix, mettre le pralin, le chocolat en morceaux et le lait concentré.
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Étape 2Placer le couvercle et le gobelet, puis programmer 8 minutes à vitesse 6 avec la fonction cuillère.
-
Étape 3Verser l'huile de noisette par l'ouverture à la moitié du temps, puis racler les parois et verser dans des pots hermétiques. Fermer une fois refroidie. La pâte à tartiner devrait devenir plus ferme en reposant.
Mots-clés: noisettes, nutella maison, pâte à tartiner maison, pralin, thermomix
Une portion (env. 70 g) :
Calories 278 kcal
Protéines 5,5 g
Glucides 28,0 g
Lipides 14,4 g
Publié par La cuisine de Fanie
Questions fréquentes
La pâte à tartiner maison se conserve environ 2 à 3 semaines au réfrigérateur dans un pot hermétique.
Oui, vous pouvez remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait, mais cela changera le goût et la texture de la pâte à tartiner.
Oui, vous pouvez utiliser une autre huile neutre comme l'huile de tournesol, mais l'huile de noisette apporte une saveur unique.
Oui, vous pouvez faire fondre les ingrédients au bain-marie ou au micro-ondes, puis les mélanger à l'aide d'un mixeur.
Vous pouvez ajouter un peu de sucre ou de miel selon votre goût, mais attention à ne pas trop en mettre pour ne pas altérer la texture.
Oui, vous pouvez ajouter des noisettes entières pour plus de croquant, mais cela peut affecter la texture lisse de la pâte.
Cette recette produit environ 500g de pâte à tartiner.
Oui, vous pouvez utiliser du pralin acheté en magasin si vous ne souhaitez pas le faire maison.
La pâte à tartiner est prête lorsqu'elle est bien mélangée et lisse, et qu'elle a une consistance crémeuse.
Il est déconseillé de congeler la pâte à tartiner car cela peut altérer sa texture.
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