Pizza viande hachée, tomate et fromage sans pâte (compatible Dukan)

Une recette de pizza appétissante par La cuisine de Fanie

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recette Pizza viande hachée, tomate et fromage sans pâte (compatible Dukan)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

350g de viande hachée à 5%
1 oeuf
1 oignon
2 cuillères à soupe de son d'avoine
1 gousse d'ail
sel, poivre
Piment d'Espelette (facultatif)

Garniture:
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
25ml d'eau (2 cuillères à soupe environ)
1 cuillère à café d'origan
50g de champignons de Paris en conserve (frais dans la recette originale mais je n'en avais pas)
60g de fromage à - de 7% de mg type bridelight râpé
1 tomate
sel, poivre

Préparation:


  • Préchauffer le four à 200°c chaleur tournante

  • Hacher l'oignon et l'ail

  • Dans un saladier, mélanger la viande hachée, l'oignon, l'ail, l'oeuf, le son d'avoine et assaisonner

  • Mélanger à la main pour former une boule homogène

  • Déposer dans un moule à charnière et étaler

  • Enfourner 15 minutes

  • Essuyer l'eau rendue à l'aide de papier absorbant (facultatif mais pas très appétissant) et laisser refroidir 5 minutes.

  • Mélanger l'eau et le concentré et l'étaler sur la viande

  • Parsemer l'origan, ajouter les champignons de Paris et le fromage râpé

  • Couper la tomate en rondelles et disposer dessus

  • Saler et poivrer les tranches de tomates

  • Enfourner 10 minutes puis 5 position grill (à surveiller !!!)


http://lacuisinedefanie.over-blog.com/



Mots-clés: my protein, pizza dukan, pizza sans pâte, pizza viande hachée, son d'avoine, steak haché, tomme de savoie, viande hachée à 5%

Une portion (env. 200 g) :
Calories 296 kcal   Protéines 15,7 g   Glucides 2,0 g   Lipides 21,6 g  

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 34félicia, Invité et 32 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.