Poulet laotien (compatible dukan)

Une recette de poulet au lait de coco par La cuisine de Fanie

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recette Poulet laotien (compatible dukan)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Blancs de poulet (380g)1 Aubergine1 Oignon rouge1 Cuillère à soupe d'ail haché surgelé1/2 Cuillère à café de pâte de curry rouge2 Cuillères à soupe de sauce nuoc mam400Ml d'eau30G de lait de coco allégé1 Cuillère à café de paprika1/2 Cuillère à café de currySel, poivre

Préparation:


  • Émincer l'oignon rouge et faire suer dans une cocotte anti-adhésive

  • Couper l'aubergine et le poulet en petits dés

  • Ajouter les morceaux de poulet aux oignons et faire colorer

  • Laisser cuire à feu vif 5 minutes environ

  • Ajouter le paprika, le curry et la pâte de piment

  • Ajouter ensuite la sauce nuoc mam et les aubergines puis mélanger

  • Couvrir d'eau et saler légèrement

  • Cuire à couvert 20 minutes

  • Ajouter le lait de coco, rectifier l'assaisonnement si besoin


http://lacuisinedefanie.over-blog.com/



Mots-clés: allégé, blancs de poulet, dukan, minceur, poulet, poulet laotien, régime

Une portion (env. 400 g) :
Calories 104 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 12,0 g   Lipides 0,0 g  

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