Rôti de porc à l'ail

Une recette de plat maison par La cuisine de Fanie

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recette Rôti de porc à l'ail

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1 Rôti de porc  (1,5kg  environ)3 Gousses d'ail1 Oignon1 Branche de thym1 Cuillère à soupe d'huile d'olive50G de margarine Sel, poivre

Préparation:


  • Préchauffer le four à 190°c chaleur tourante

  • Éplucher l'oignon et émincer, disposer dans un plat allant au four

  • Éplucher et dégermer l'ail

  • Piquer le rôti avec les demis-gousses d'ail, saler et poivrer sur les deux faces

  • Déposer dans le plat sur le lit d'oignons et parsemer de thym.

  • Arroser d'huile d'olive et disposer la margarine autour 

  • Enfourner 30 minutes, retourner et cuire 30 minutes sur l'autre face (retirer les oignons collés dessus pour éviter qu'ils ne crament)

  • Cuire encore 30 minutes en retournant plusieurs fois (selon le poids de votre rôti, comptez 30 minutes par tranche de 500g à peu près)


http://lacuisinedefanie.over-blog.com/




Mots-clés: rôti à l'ail, rôti de porc, rôti de porc au four

Une portion (env. 210 g) :
Calories 396 kcal   Protéines 33,8 g   Glucides 0,0 g   Lipides 25,3 g  

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jeanmerode

superbe ta recette

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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