Salade langues d'oiseaux, jambon fumé et mozzarella

Une recette de salade simple et rapide par La cuisine de Fanie

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recette Salade langues d'oiseaux, jambon fumé et mozzarella

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

200G de langues d'oiseaux (à la farine semi-complète)3 Tranches de jambon fumé6 Tranches de bacon1 Tomate1 Boule de mozzarella1/2 Concombre1 Cuillère à café d'oignons semouleSel, poivre

Préparation:


  • Cuire les langues d'oiseaux à l'eau bouillante 7 minutes

  • Égoutter et rincer sous l'eau froide pour stopper la cuisson.

  • Couper le demi-concombre en brunoise (petits dés), faire de même pour la tomate, le jambon, la mozzarella et le bacon

  • Couper les radis en fines rondelles.

  • Mélanger le tout, assaisonner et ajouter l'oignon semoule

  • Servir bien frais avec une vinaigrette.


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Une portion (env. 70 g) :
Calories 169 kcal   Protéines 6,5 g   Glucides 18,8 g   Lipides 5,8 g  

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