Soupe à l'oignon et croûtons gratinés

Elle est superbe ta soupe a l oignon - jeanmerode

  • Recette de cuisine 4.67/5
4.7/5 (3 votes)
3 Commentaires
46
recette Soupe à l'oignon et croûtons gratinés

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

600G d'oignons50G de beurre1 Gousse d'ail 30G de farine125Ml de vin blanc 1,5 Litre d'eau chaude2 Cubes de boeuf 20Ml de sauce worcestershire1 Cuillère à café de sucre1 Cuillère à café de thymSel, poivre

Préparation:


  • Émincer finement les oignons

  • Mettre le beurre à fondre dans une cocotte, ajouter les oignons et faire suer à feu moyen durant une vingtaine de minutes.

  • Émincer l'ail et le sucre aux oignons, laisser colorer le tout dix minutes avant d'ajouter la farine.

  • Mélanger et déglacer au vin blanc.

  • Ajouter l'eau chaude, la sauce worcestershire, les cubes de boeuf et le thym

  • Cuire à découvert 20 minutes.

  • Couper le pain en rondelles de 2 cm d'épaisseur, frotter avec une gousse d'ail et passer sous le grill du four, de chaque côté.

  • Verser la soupe dans des bols, disposer quelques croûtons de pain, parsemer de fromage râpé et passer sous grill quelques minutes.


http://lacuisinedefanie.over-blog.com/



http://lacuisinedefanie.over-blog.com/2017/10/soupe-a-l-oignon-et-croûtons-gratines.html

Une portion (env. 310 g) :
Calories 144 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 12,3 g   Lipides 6,1 g  

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3 commentaires

sophie marchand

haaaaa!!!!!! j adore la soupe a l oignon je vais en faire hummmmm!!!

Ma truffe 2

super ,je pique ,bizzzzzzzz

jeanmerode

elle est superbe ta soupe a l oignon

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    sophie marchand a trouvé ça très bon.

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