Tartelettes endives, boeuf séché et brousse (régime dukan)

Tartelettes aux endives,brousse allégée et viande de boeuf séchée

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recette Tartelettes endives, boeuf séché et brousse (régime dukan)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

2 Endives1 Oignon7 Pavé de boeuf séché ou 14 de viande des grisons3 Oeufs5 Carrés frais 20 Ml de lait écrémé 45G de brousse allégée (environ, j'ai mis 8g par tartelette)Poivre

Préparation:

Couper les endives en deux, retirer le coeur.
Émincer finement les endives et l'oignon.
Faire revenir à la poêle une dizaine de minutes à feu moyen puis laisser cuire encore 5 minutes à feu doux.
Assaisonner et réserver.


Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante.


Dans un saladier, battre les oeufs avec le lait et les carrés frais.
Déposer une tranche de pavé de boeuf séché ou deux (en croix) de viande des grisons dans des moules à tartelette.
Remplir d'endives, verser 3 cuillères à soupe d'appareil à quiche (à peu près).
Déposer une cuillère à café de brousse.
Enfourner pour 15 minutes.


http://lacuisinedefanie.over-blog.com/

Une portion (env. 110 g) :
Calories 129 kcal   Protéines 9,5 g   Glucides 2,1 g   Lipides 7,4 g  

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