Tiramisu caramel, cacahuètes et chocolat façon snickers

Une recette de tiramisu chocolatée par La cuisine de Fanie

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recette Tiramisu caramel, cacahuètes et chocolat façon snickers

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

1 brique préparation pour tiramisu Galbani
200g de palets bretons
60g de beurre
200g de caramel beurre salé maison ou tout prêt
2 cuillères à soupe de cacahuètes non salées hachées
100g de cacahuètes non salées
300g de chocolat au lait

Préparation:

 Caramel maison, recette ici




  • Fond de biscuit :

  • Écraser les palets bretons un à un entre vos mains au dessus d'un saladier

  • Mettre le beurre à fondre 30 secondes environ au micro-ondes et l'incorporer aux palets émiettés

  • Mélanger à la cuillère à soupe et verser dans le moule choisit (ici moule à cake à charnières 11x30 cm tapissé d'une feuille de papier cuisson) lisser et tasser à l'aide de la cuillère.

  • Placer au frais 10 minutes




  • Crème cacahuète :

  • Couper le haut de la brique "préparation pour tiramisu" puis couper dans la longueur pour ouvrir la boite.

  • Déposer dans un saladier et fouetter au batteur électrique 2 minutes pas plus !

  • Ajouter les cacahuètes hachées et battre quelques secondes

  • Verser sur le fond de biscuit et lisser à l'aide d'une cuillère à soupe

  • Placer au frigo 30 minutes




  • Préparer votre caramel la veille si vous optez pour le fait maison.

  • Verser le caramel sur la crème tiramisu/cacahuètes, attention le caramel devra être crémeux et peu épais pour pouvoir le lisser sans trop de mal et sans faire de dégâts

  • Lisser du mieux que possible et placer au frais 1 nuit




  • Coque chocolat au lait :

  • Parsemer les cacahuètes sur le caramel et presser légèrement, remettre au frais le temps de poursuivre

  • Faire fondre le chocolat au bain-marie

  • Démouler le tiramisu en passant au préalable une lame de couteau sur tout le contour

  • Déposer sur une grille à pâtisserie ou grille du four

  • Attendre quelques minutes que le chocolat fondu descende en température, trop chaud il ferait fondre le caramel

  • Verser sur le tiramisu et faire couler en vous aidant d'une spatule ou cuillère en bois

  • Placer au frais pour durcir le chocolat

  • Sortir 20 minutes avant pour couper, utiliser un couteau à dents de préférence.


  Retrouvez toutes les étapes de la recette en photos :


http://lacuisinedefanie.over-blog.com/2017/06/tiramisu-caramel-cacahuètes-et-chocolat-façon-snickers.html





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Mots-clés: galbani, préparation tiramisu galbani, snickers maison, tiramisu, tiramisu cacahuète, tiramisu caramel, tiramisu chocolat

Une portion (env. 90 g) :
Calories 436 kcal   Protéines 11,5 g   Glucides 28,4 g   Lipides 28,4 g  

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4 commentaires

ctlina

superbe, bravo

0214babou

Magnifique. Merci

cuisineenfolie

Rolala. .. moi qyi adore le chocolat je te mangerai tout à moi seule ! Ça doit être une tuerie ! Bravo

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

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    ctlina a trouvé ça délicieux!.
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    choupette two a trouvé ça délicieux!.
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    0214babou a trouvé ça délicieux!.
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    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.

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 10Invité, Invité et 8 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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