Boureks ou briks à la pomme de terre et thon

Servir avec des tranches de citron en rondelles

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recette Boureks ou briks à la pomme de terre et thon

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1 Sachet de feuilles de brick (10)500 G de pomme de terre1 Boite de thon ( de préférence à l'huile )2 À 3 oeufs selon leur grosseur50 G de gruyère râpé2 Cuillères à soupe de persil hachéSelÉpices ( 1/3 càc de poivre noir, 1/3 càc de curcuma, 1/2 càc de gingembre)Huile pour la friture

Préparation:

Faire cuire les pomme de terre épluchées dans de l'eau salée, après cuisson égoutter-les et écraser les à la fourchette.


 

Dans un saladier, mélanger les pommes de terres en purée, le thon égoutter de son huile, les oeufs, saler si c'est nécessaire, épicer et rajouter le gruyère râpé. Bien mélanger le tout


 

Prendre une feuille de brick et plier les deux extrémités, poser 2 cuillères à soupe de la farce.


 

Enrouler la farce en boudin en forme de cigare.

 

Faire cuire en friture ou au four


 

Servir avec des tranches de citron en rondelles


Mots-clés: brick, pomme de terre

Une portion (env. 110 g) :
Calories 143 kcal   Protéines 9,6 g   Glucides 8,6 g   Lipides 6,4 g  

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25 commentaires

Farah

Troo bn merci bcp

Anissa

Je l'ai goûté c trop bon

Invité

C délicieux

wissam

Enmnmmmmmmm mrc c trop bon
franchement un chapeau

féla

c'est un délice bravo je te remercie

Notre am❤ur de cuisine

Je viens de l'essayer c trop bon je la publie en mettant ta page, merci encore!

Invité

cela est surement très bon.
ramadhan Karim à tous & à toutes.

Invité

Je l'ai essayee pcq emmmmmmm trés belle

Sissi

Très bonne bravo
Merci

yamina

Bjr j'ai 13 ans et j'ai fait cette délicieuses recette pour le ramadan karim, mes parents ont adorer mercii bcp
Et n' esiter pas de faire d'autre DELICIEUSE recettes !! Saha ramadamkoum

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