Pain fait maison (Khobz dar)

Magnifique ton pain fawzia .! - samoucha

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47 Commentaires
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recette Pain fait maison (Khobz dar)

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

Ingrédients :

1 kg de farine
1 bol de semoule extra fine
1 1/2 cuillère à soupe de levure
sel
eau tiède
1 oeuf battue
grains de sésame ou grains de nigel (

Préparation:

Préparation :
Dans une gassaa, ou une cuvette ou un Pétrin, mettre la farine, la semoule fine, le sel, et la levure, mélanger et verser petit à petit l'eau tout en pétrissant. La pâte doit être molle et malléable.
Laisser reposer 5 mn et pétrisser une deuxième fois, laisser reposer encore 5 à 7 mns et pétrisser une dernière fois.
Faire des boules que vous aplatissez dans des moules allant au four.



Laisser gonfler le pain 15 à 20 minutes dans un endroit chaud et couvrir avec une serviette épaisse.
Battre un oeuf que vous étalez sur le pain et parsemer de grains de sésame ou nigel.



Chauffer le four thermostat 160°. Laisser cuire des deux cotés.




Mots-clés: pain

Une portion (env. 130 g) :
Calories 440 kcal   Protéines 14,6 g   Glucides 86,0 g   Lipides 0,0 g  

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47 commentaires

zahra fayfay

bravo reussi votre pain

Invité

il manque la quantité d'eau et un bol de semoule c est combien de grammes à peu près

Invité

MERCI

Invitéamlra

salam je le reussi la meme chose que vous mais sur le tagine de potrie esq je met huil sur le platau ou platau a sec merci bisou

Mel12

Bonjour,

J'ai testé votre recette hier, estethiquement ils etaient super beaux mais malheuresement, a l'interieur ils etaient super dur et le lendemain c'etait du beton!! Pensez vous que j'ai mis trop de farine ou trop de semoule?

Merci pour votre reponse

anna

Manifique il et trod bon

Moonia

Je vais l'essayer aujourd'hui, je vous tiens au courant du résultat

imene

merci pour cette recette

Invité

JE l'ai essayée dans un four bois

lafeecrochette

Ton khobz est superbe, merci pour ta recette.
Bises.

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