Pain fait maison (Khobz dar)
Magnifique ton pain fawzia .! - samoucha
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
Ingrédients :
1 kg de farine
1 bol de semoule extra fine
1 1/2 cuillère à soupe de levure
sel
eau tiède
1 oeuf battue
grains de sésame ou grains de nigel (
Préparation:
Préparation :
Dans une gassaa, ou une cuvette ou un Pétrin, mettre la farine, la semoule fine, le sel, et la levure, mélanger et verser petit à petit l'eau tout en pétrissant. La pâte doit être molle et malléable.
Laisser reposer 5 mn et pétrisser une deuxième fois, laisser reposer encore 5 à 7 mns et pétrisser une dernière fois.
Faire des boules que vous aplatissez dans des moules allant au four.
Laisser gonfler le pain 15 à 20 minutes dans un endroit chaud et couvrir avec une serviette épaisse.
Battre un oeuf que vous étalez sur le pain et parsemer de grains de sésame ou nigel.
Chauffer le four thermostat 160°. Laisser cuire des deux cotés.
Mots-clés: pain
Une portion (env. 130 g) :
Calories 440 kcal
Protéines 14,6 g
Glucides 86,0 g
Lipides 0,0 g
Publié par les délices de fawzia
48 commentaires
algmtl
ça a l'aire très bon, juste une petite question pour la levure , chimique ou boulangère???
Merci
melayers
j'ai une amie marocaine qui le fait comme toi bizzzzzzzz c'est délicieux
les délices de fawzia
Merci florinette84, dommage sinon je t'aurais envoyé un pain LOLLLLLLLLLLLLL.
florinette84
que j'ai envie d'y goûter!!!!!!!!munhhhhhhhh
Invité
Tout à fait Dailys, tout chaud c'est vraiment un délice.
Dailys
Quel belle couleur ... il doit être délicieux tout chaud !!!
les délices de fawzia
Merci samoucha, tout le plaisir est pour moi, c'est gentil
samoucha
Magnifique ton pain fawzia ! Bravo !