Roulé de Pomme de terre

Pomme de terre

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recette Roulé de Pomme de terre

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour le roulé 600 g de pommes de terre 250 g de gruyère râpé sel, poivre
Pour la farce 250 g de viaande hachée 2 poivrons (vert et rouge) 1 pignon 2 gouses d'ail 2 tomates pelées sel, poivre rouge, poivre noir, curcuma, huile d''olive

Préparation:





What do you want to do ?

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Éplucher les pommes de terre et les couper finement en rondelles abvec une mondoline ou un robot 

Chemiser un plat rectangulaire de papier sulfurisé 

parsemer le papier sulfusrisé de gruyère râpé



Poser dessus les rondelles de pommes de terre en les juxtaposant l'une sur l'autre



parsemer sur les rondelles de pommes de terre le gruyère râpé et mettre au four th180 pendaant 15 minutes 


 

entre temps préparer la farce 

Dans une poêle mettre l'oignon hachée et l'ail et laisser revenir dans un peu d'huile d'olive



Ajouter les poivrons coupés finement ou mixés



Rajouter les tomates pelées coupées très finement ou mixées 

et finir avec la viande hachée et laisser cuire



Après cuisson, laisser la farce refroidir
 

Retirer le rectangle de pommes de terre du four



Étaler dessus la farce et parsemer de gruyère râpé



Rouler délicatement le boudin en serrant avec le papier sulfurisé



Remettre au four 5 à 10 minutes







servir , chaud ou tiède c'est un vrai régal




Bon appétit
 


Une portion (env. 420 g) :
Calories 577 kcal   Protéines 29,1 g   Glucides 24,9 g   Lipides 33,2 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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5 commentaires

kestelo

doit- on cuire les pommes de terre avant de les mettre au four?
MERCI

les délices de fawzia

merci, ravie que ca vous plaise

Nath88

Recette intéressante je vais l'essayer ce soir....

marylineH

Belle recette !

train22

super ce roulé

Ils ont envie d'essayer

 23Invité, marie3030 et 21 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.