Poulet à l'estragon

Une recette de poulet proposée par grain de sucre

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recette Poulet à l'estragon

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

1 Poulet entier 1 Bouquet d'estragon 2 Oignons2 Gousses d'ail3 Cas de farine25 Cl de bouillon de poule1 Filet de crème liquideSel, poivre

Préparation:

Couper le poulet en morceaux. Fariner chaque morceau.



Faites chauffer une poêle à bords hauts et faire dorer sur chaque face les morceaux de poulet.



Ajouter les oignons émincés, l'ail, le sel et le poivre, laissez revenir puis ajouter le bouillon et laissez mijoter 20 min en surveillant qu'il y ait toujours du bouillon sinon ajouter un peu d'eau.



En fin de cuisson ajouter l'estragon émince, remuer, puis hors du feu ajouter la crème liquide.



Je sers ce plat avec du riz et des carrotes vapeur.


Mots-clés: estragon, poulet

Une portion (env. 490 g) :
Calories 766 kcal   Protéines 99,0 g   Glucides 4,9 g   Lipides 29,7 g  

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Ça a l'air bon !

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Veronique

j'adore l'estragon, à essayer!

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    Veronique a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 55Invité, Invité et 53 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.