Tarte à la féta et saumon fumé à la carbonara

Une recette de tarte maison par Fee.Lili

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recette Tarte à la féta et saumon fumé à la carbonara

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 rouleau de pâte feuilletée4 gros oignons1 c à s de sucre70 gr d'emmental râpé150 gr de Philadelphia150 gr de crème épaisse200 gr de saumon fumé15 petits cubes de fêta aux herbes de Provence 4 branches de ciboulettesel, poivre

Préparation:

Pelez et émincez les oignons en tranches fines.


Dans une sauteuse, faites chauffer un peu de matière grasse (moitié beurre moitié huile de tournesol) et faites-y fondre vos oignons à feu moyen pendant environ 30 minutes.

A mi-cuisson, saupoudrez de sucre et salez légèrement. Mélangez régulièrement les oignons.


Une fois cuits, ajoutez le philadelphia et la crème épaisse, mélangez et laissez mijoter 10 minutes à feu doux.


Rectifiez l'assaisonnement en sel et poivrez généreusement.


Laissez refroidir un peu.



Préchauffez le four à 180°, chaleur tournante.

Dans un moule à tarte, étalez votre pâte feuilletée, saupoudrez du fromage râpé et disposez dessus vos oignons.


Enfournez pour 20 à 30 minutes. La pâte devra être dorée et la carbonara aux oignons bien gonflée.


Sortez la tarte du four.


Coupez les cubes de fêta en 4 et émincez votre saumon fumé en fines lamelles.


Déposez sur la tarteles petits dés de fêta, les lamelles de saumon et un peu de ciboulette détaillée.


Servez immédiatement.




Une portion (env. 180 g) :
Calories 374 kcal   Protéines 12,4 g   Glucides 28,2 g   Lipides 19,4 g  

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7 commentaires

Lara

Voila je suis a la phase finale, jusqu'a present tout se passe parfaitement bien. J'ai goute un peu au melange oignons philadelphia, c'est delicieux .....! J'ai donc une reception bientot j'essaye avant pour nous. Tantot les enfants vont arriver voyons voir s'ils aiment aussi, ce sera super..... Je vous tiendrai au courant

Fee.Lili

Bonjour,
il manquait la fin de la recette... je viens de la rajouter !

Izdehar

Quand faut il mettre le saumon et la fêta

dorothee

tres bonne

Invité

Très bon, j'ai juste fais une variante, j'ai mis du boursin cuisine roquefort au lieu de philadelfia, car j'avais ça dans mon frigo et c'est très bon.

katcelau

hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm bizz kat

marie-jo

sa m'a l'air bien bon miam merci du partage

belle photos

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