Biscuits secs à l'anis et aux pignons

Une recette de biscuits sympathique par félicia

  • Recette de cuisine 4.75/5
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2 Commentaires
144
recette Biscuits secs à l'anis et aux pignons

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

100 G de beurre 70 G de sucre glace 50 G de sucre ordinaire 1 C. À café de vanille 120 G + 2 c. À soupe de farine1/2 C. À café de sel 1/2 C. À café de levure chimique 1 C. À café de graines d'anis 120 G de pignons

Préparation:

Battre le beurre, et les deux sortes de sucre jusqu'à obtention d'un mélange léger et mousseux. Ajouter lavanille en battant.



Dans un autre saladier, mélanger la farine, le sel et la levure et ajouter ce mélange au précédent.


Réduire en poudre les graines d'anis et 80 g des pignons dans un blender ou un robot. Ajouter à la pâte et bien mélanger.



Sur des tôles à pâtisserie graissées, disposer des cuillerées à café de pâte à quelques centimètres d'intervalle. Sur chaque petit gâteau placer quelques pignons entiers.



Cuire à 170°C pendant une vingtaine de minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient dorés. Laisser un peu refroidir sur les tôles, puis transférer sur une grille. Les biscuits sont très fragiles à leur sortie du four, mais durcissent bien sûr ensuite.



Se gardent au moins 4 jours dans un contenant hermétique et peuvent, comme la plupart des biscuits secs, être congelés.


Mots-clés: anis, biscuits secs, pignons

Une portion (env. 120 g) :
Calories 616 kcal   Protéines 6,9 g   Glucides 50,8 g   Lipides 39,3 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

nageausoleil

J'aime beaucoup merci bisous

jeanmerode

petits gateaux sympas

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    nageausoleil a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Jamonac a trouvé ça très bon.

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 144Invité, Invité et 142 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.