Gâteau anglais aux pommes

Une recette de gâteau proposée par félicia

  • Recette de cuisine 4.67/5
4.7/5 (3 votes)
3 Commentaires
120
recette Gâteau anglais aux pommes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

75 G de beurre 120 G de sucre 3 Oeufs 300 G de farine 1 Sachet de levure alsacienne 2 C. À café de bicarbonate de soude 1 Pincée de sel 3 Pommes 100 G de noix hachées 2 Citrons

Préparation:

Travailler le beurre en crème avec une cuillère en bois et ajouter le sucre.


Dans le mélange devenu crémeux, incorporer les oeufs entiers un à un en battant bien.


Tamiser ensemble la farine, la levure, le bicarbonate et le sel.


Éplucher et évider les pommes, les râper. Les ajouter à la pâte en alternat avec le mélange tamisé.


Râper les zestes de deux citrons, les incorporer ainsi que les noix.


Verser dans un moule à manqué de 22 cm beurré et fariné. Cuire une heure environ à 200°C.


Laisser refroidir avant de servir.


Une portion (env. 240 g) :
Calories 551 kcal   Protéines 9,7 g   Glucides 63,2 g   Lipides 21,9 g  

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3 commentaires

félicia

Par levure alsascienne, je veux dire levure chimique. Le bicarbonate étant un agent levant aussi, tu peux essayer de mettre de la levure chimique à la place, mais je ne suis pas sûre que cela marchera aussi bien. En tout cas, pas de levure boulangère!

jojo69

est ce que on peut mettre de la levure chimique ou boulangère?? merci d'avance

jojo69

est ce que on peut mettre de la levure chimique ou boulangère?? merci d'avance

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Jamonac a trouvé ça très bon.

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