Infusion crémeuse au curcuma

Une recette d'accompagnement excellente par félicia

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7 Commentaires
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recette Infusion crémeuse au curcuma

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

1/4 De litre de lait de coco ou de lait d'amandes 1/2 C. À café de curcuma 1 Tranche de racine de gingembre fraîche de 1 cm d'épaisseur Hachée finement Une bonne pincée de poivre1 C. À café de miel 1 Bonne pincée de cannelle

Préparation:

Faire chauffer le lait à feu doux.


Dans une grande tasse, mélanger les autres ingrédients.


Ajouter un peu de lait chaud pour y dissoudre les ingrédients jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Ajouter le reste du lait et bien mélanger. Enlever éventuellement le gingembre en passant dans une passoire fine.


Boire bien chaud. Étrangement, c'est délicieux !



(Ne pas omettre le poivre, dont le goût se sent à peine, mais qui a pour fonction de faire dégager les propriétés du curcuma. On peut utiliser du lait de vache, mais pas écrémé, car la présence de graisse est nécessaire aussi. Cette boisson chaude est excellente en cas de rhume, maux de gorge etc... Et le curcuma, consommé régulièrement, protège contre les rhumatismes et le cancer).

Pour 100 g :
Calories 196 kcal   Protéines 2 g   Glucides 8 g   Lipides 16 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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7 commentaires

Youk

C'est doux et bon (fait avec lait d'amande et curcuma frais 3 cm plus ou moins)

isa

C'est vrrrrraiment bon et réconfortant !!!! Wow !!

Invité

Délicieux!

Invité

une bonne idee pour remplacer le cafe au lait

sylvie d'amsterdam

j'en ai trouve dans une epicerie bio

 

félicia

Merci pour l'idée, mais où trouve-t-on la racine de curcuma?

Invité

avec 1/2 racine de curcuma et 1 baton de canelle, c'est encore meilleur!

 

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Youk a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    francisca07 a trouvé ça délicieux!.

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