Tarte aux pommes, raisins, noix et cannelle

Une recette de tarte maison par félicia

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (2 votes)
1 Commentaires
77
recette Tarte aux pommes, raisins, noix et cannelle

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Pour la pâte:200 g de farine 100 g de beurre 10 cl d'eau 1/2 c. à café de cannelle en poudre 1 pincée de sel
Pour la garniture: 1 kg de pommes 100 g de sucre 30 g de beurre 2 c. à soupe de raisins secs 2 c. à soupe de rhum cannelle le zeste de 1/2 citron râpé amandes effilées pignons noix hachées

Préparation:

Faire macérer les raisins secs au moins 30 minutes dans le rhum.


Préparer la pâte : tamiser la farine avec le sel et la cannelle, ajouter le beurre en morceaux, travailler du bout des doigts et ajouter l'eau en pétrissant rapidement. Rouler en boule et mettre au frais une demi-heure au moins.


Chauffer le four à 220°C.


Peler, épépiner et couper les pommes en dés. Les mélanger avec le sucre, un peu de cannelle, le zeste de citron, quelques amandes, pignons et noix. Ajouter les raisins macérés.


Verser sur la pâte, disposer le beurre en noisettes sur le dessus.


Cuire une quarantaine de minutes.



Recette trouvée sur le site Marmiton. J'ai omis le sucre (par inadvertance), mais ce n'était pas mal tout de même.

Une portion (env. 210 g) :
Calories 340 kcal   Protéines 2,1 g   Glucides 43,1 g   Lipides 12,3 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

catounette

Pommes et cannelle,j'adore,merci

Ils ont envie d'essayer

 77Invité, Invité et 75 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.