Truffes aux raisins secs

Une recette de dessert proposée par félicia

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recette Truffes aux raisins secs

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1/8 De litre de lait concentré 1 C. À soupe de sucre 2 C. À soupe de caaco en poudre (non sucré) 30 G de beurre 60 G de petits-beurre ou autres biscuits sucrés Émiettés finement 60 G de raisins secs

Préparation:

Dans une casserole, mélanger le lait concentré, le sucre, la cacao et le beurre. Faire cuire sur feu doux en remuant constamment jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés. Augmenter un peu le feu et porter à ébullition en continuant à remuer. Cuire 3 minutes sans cesser de remuer.


Retirer du feu et laisser reposer 20 minutes, jusqu'à ce que le mmélange soit froid sans être figé.



Incorporer les biscuits émiettés ainsi que les raisins secs et bien battre jusqu'à ce que les ingrédients soient parfaitement mélangés. Laisser refroidir complètement.



Prélever de petites quantités du mélange avec une cuiller à café et façonner en environ 18 boulettes.

Une portion (env. 70 g) :
Calories 293 kcal   Protéines 2,9 g   Glucides 38,9 g   Lipides 12,2 g  

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Ça a l'air bon !

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3 commentaires

Rachel T

Rachel T ça l'air trop bon je vais faire la recette.Merci félicia de ton bon partage.

félicia

C'est pour épaissir et donner une consistance plus ferme aux boulettes!

fel

Pourquoi faire bouillir!!

Ils ont envie d'essayer

 80Invité, Invité et 78 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.