Farfalle al tonno, zucchine e pomodori cigliegie ( Papillons au thon, courgettes et tomates cerises)

Une recette de plat proposée par ferlau

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recette Farfalle al tonno, zucchine e pomodori cigliegie ( Papillons au thon, courgettes et tomates cerises)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

400 Grs de farfalle
3 Courgettes
1 Boîte de thon ou 1 steack de 150 grs
12 Tomates cerises,1 Échalotte, 1 Gousse d'ail, Basilic, Huile d'olive, Poivre noir, Sel
Option : Piment en poudre, Feuilles de menthe, Peccorino romano

Préparation:

Voici une nouvelle recette de pâtes.


Plutôt à déguster en été mais, valable en toute saison.


Pour vous la faire connaître, je me devais de la réaliser.





- Éplucher la gousse d'ail et l'échalotte.


- Écraser la gousse d'ail et émincer l'échalotte.


- Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles assez fines.


- Lavez les tomates et coupez-les en deux.


- Lavez et bien sécher quelques feuilles de basilic (une dizaine pour moi).


 


- Dans une sauteuse, faire dorer la gousse d'ail et l'échalotte émincée avec un fond d'huile d'olive.


- Une fois l'ail doré, le retirer et ajouter les courgettes.


- Recouvrez de feuilles de basilic et laisser cuire à feu moyen pendant environ 10 minutes.


- Mettre à chauffer de l'eau pour vos pâtes.


- Versez les tomates cerises dans la sauteuse.







- Salez, poivrez (si comme moi, vous aimez les plats un peu épicés, remplacez le poivre par du piment en poudre).


- Laissez cuire encore 10 minutes avant d'ajouter le thon.







- Bien mélanger le tout, éteignez le feu et réservez au chaud.


- Egoutez les pâtes al denté et versez les dans la sauteuse.


- Remettez la sauteuse sur le feu et bien mélanger le tout sur feu vif pendant 1 minute et servez aussitôt.






Pour un plat encore plus parfumé, remplacez le basilic par des feuilles de menthe. (je n'en avais pas).


 


Si, comme moi, vous aimez, saupoudrez de pecorino romano râpe.


 







Bon appétit




Pour 100 g :
Calories 207 kcal   Protéines 8 g   Glucides 28 g   Lipides 2 g  

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Ça a l'air bon !

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3 commentaires

Celyneline

Très bon

ferlau

Merci. Joyeux noël à toi et à toute ta famille.

italmo

BELLE RECETTE DE PATES.
BON ET JOYEUX NOEL

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Celyneline a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 108félicia, Invité et 106 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.