Gâteau aux amandes caramélisées

Une recette de gâteau proposée par FIFIMOMO

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5 Commentaires
121
recette Gâteau aux amandes caramélisées

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Moelleux à l'intérieur et craquant sur le dessus,ce gâteau est simple et délicieux à réaliser.

Ingrédients:

-2 tasses(expresso) de semoule fine

-2 tasses de poudre d'amande

-2 tasses de sucre

-3 tasses de farine levante(ou farine+levure)

-1 tasse de lait

-3 oeufs

-150g d'amandes concassées

-1 tasse d'huile ou de beurre fondu

-beurre pour le moule

-sucre et eau pour le caramel

Le sirop:

-1 tasse d'eau

-1 tasse de sucre

-1 cs de jus de citron(+ ou- selon les goûts)

-1 cs de jus d'orange(+ou - selon les goûts)

-1 cs de miel

Préparation:

 Recette :


Préchauffer le four à 200 °C. Faire un caramel et répartir au fond du moule. Laisser refroidir et beurrer les parois. Mettre les amandes concassées sur le caramel.


 L'appareil :


Mixer la poudre d'amande avec la semoule. Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajouter le mélange amande/semoule, la farine, le lait et l'huile. Bien mélanger. Mettre le mélange dans le moule. Enfourner 25 mn au four à 200 °C.


Préparer le sirop :


Mettre tous les ingrédients dans une casserole et chauffer jusqu'à ce que le mélange devienne sirupeux.


Démoulez le gâteau dès la sortie du four. Piquer-le avec une pique à brochette (par exemple) et verser le sirop.


 Bon Appétit !!!


Mots-clés: amandes, gâteau

Pour 100 g :
Calories 371 kcal   Protéines 6 g   Glucides 27 g   Lipides 24 g  

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Ça a l'air bon !

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5 commentaires

mireille

j'ai grande envie d'essayer ce gâteau qui change des autres

FIFIMOMO

on peut dire que c'est un gâteau vite fait bien fait!

ma truffe

top j'adore rien qu'à lire les ingrédients , merci

FIFIMOMO

merci mirabelle je suis flatée

Mirabelle 54

Je ne l'ai pas encore essayé mais je te donne déjà, 5 coeurs car ce gâteau est magnifique !!!

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    ma truffe a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.

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