PATES A LA CREME A LA TRUFFE

Une truffe fraiche d'Italie

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recette PATES A LA CREME A LA TRUFFE

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

400g de pâtes (tagliatelle, farfalle, penné)30cl de crème2 échalotes10g de Parmigiano-Reggianodu fromage fouetté Mme Loïk échalote ciboulette1/2 truffe à 1 truffe rappédu bacon en petit morceau (facultatif)

Préparation:

- Cuire les pâtes al denté.


-Dans une casserolle, faire revenir les 2 échalotes coupées en petits morceaux dans de l'huile.


-Rajouter la crème et le fromage fouetté. Remuer.


-Au bout de 3 minutes, rajouter le Parmigiano-Reggiano et le bacon et remuer.


-Rapper la demi ou la truffe entière (selon goût) et l'ajouter à la sauce.



-Cuire 5 mn. C'est prêt.


-servir chaud.




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Invité

ça doit être très bon. miam

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    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.

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