16x
  • Recette de cuisine 3.00/5

3.0/5 (1 vote)


recette Gratin de blettes au curry
plat
Difficulté

Ingrédients (3 personnes):

25 cl de crème de soja
1 petit-suisse
1 oeuf
1 cs de semoule de blé
30 g de parmesan râpé
sel et poivre
muscade
1 cc de poudre de curry
Une botte de jeunes feuilles de blettes

Préparation:

Faites bouillir une casserole d'eau salée et plongez-y les jeunes feuilles de blettes entières, pour 10 minutes de cuisson.
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un saladier, battre le petit-suisse, puis ajoutez l'oeuf, la crème de soja, et la semoule de blé. Bien mélanger, salez, poivrez, ajoutez le curry et le parmesan râpé.
Egouttez vos blettes et disposez-les dans un (petit) plat à gratin puis versez la préparation dessus. Saupoudrez d'un peu de muscade et de parmesan râpé et enfournez pour 20-25 minutes.

Verdict : un superbe gratin tout moelleux, un peu piquant et qui se mange bien !

Mots-clés: Blettes, gratin, légumes

Publié par Flo

Ça a l'air bon !

3.0/5 (1 vote), 2 Commentaires

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet 'Recettes préférées' et suivre les nouveaux commentaires dans votre page 'Activité récente'.


Commenter

Flo

En plat principal comme il contient des oeufs

Invité12

Avec quoi sers-tu ce gratin ?

Ils ont envie d'essayer

x16Invité, Invité et 14 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.