Salade fraîcheur en accompagnement d'un barbecue

Effectivement idéal pour un barbecue - catounette

  • Recette de cuisine 4.67/5
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2 Commentaires
106
recette Salade fraîcheur en accompagnement d'un barbecue

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

GARNITURE:
5 grosses pommes de terre lavées et épluchées
3 oeufs cuits durs coupés en morceaux
200g d'allumettes fumées
VINAIGRETTE:
1/2 cas de moutarde forte
3 cas d'huile de noix
1 cas de vinaigre balsamique
quelques gouttes d'arôme saveur MAGGI
2 gousses d'ail hachées
1 échalote

Préparation:

Faire cuire les pommes de terre dans un grand volume d'eau salée pendant 45 minutes environ, laisser complètement refroidir puis les couper en morceaux.


Faire revenir les lardons quelques minutes à la poêle.


Dans un saladier, préparer la vinaigrette, ajouter les pommes de terre, les oeufs et en dernier les lardons.


Remuer puis placer au réfrigérateur minimum 1 heure avant de servir.


Bon appétit !!

Une portion (env. 240 g) :
Calories 336 kcal   Protéines 19,0 g   Glucides 19,0 g   Lipides 16,6 g  

Publié par

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2 commentaires

Hatechoom

Impeccable ! De plus la vinaigrette est vraiment bonne.
Moi qui cherchais quelque chose qui changé un peu de la salade de riz ou de pâtes, j'adopte cette recette, merci !

catounette

Effectivement idéal pour un barbecue.

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Hatechoom a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.

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 106Invité, Invité et 104 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.