Recette de Quiche au saumon qui plaît toujours !

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Difficulté

Ingrédients (4 personnes):

250 g de saumon frais
30 cL de crème épaisse
1 pâte brisée
4 oeufs
sel et poivre + muscade
gruyère râpé

Préparation:

. Préparez la pâte à l'avance et placez au frais.

. Etalez la pâte dans un moule à tarte.

. Battez les oeufs et la crème dans un saladier, salez et poivrez généreusement. Muscadez.

. Retirez la peau du saumon et les arêtes, coupez-le en petits morceaux et disposez-les sur la pâte. Versez dessus l'appareil aus oeufs, parsemez de gruyère râpé et enfournez environ 40 minutes à 200°.

Mots-clés: gruyère, quiche, saumon

Publié par Floriane

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Commentaires

Une recette bien délicieuse et j'adore le saumon

Doria - vendredi, 13 juin 2008, 23:32 # |
Un vrai délice..je l'ai faite hier et tout le monde s'est régalé....facile en plus....merci et très bon dimanche.Annick

annick - dimanche, 20 juillet 2008, 10:00 # |
De rien ! je suis très contente que ça ait plu !

Floriane - mercredi, 23 juillet 2008, 20:17 # |