GOUGÈRES AU FROMAGE FRAIS.

Une recette d'apéritif appétissante par Lesgourmandsdisentdefloriane

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recette GOUGÈRES AU FROMAGE FRAIS.

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

80g de beurre120g de farine3 oeufs100G de gruyère150ml d'eau1 cuillère à café de selDu fromage frais type Saint Morêt

Préparation:

1) Préchauffer le four à 210°C.



2) Verser l'eau dans une casserole avec le beurre le sel et le poivre. Faire chauffer jusqu'à ébullition. Hors du feu, ajouter la farine et bien mélanger rapidement. Remettre sur le feu doux pour dessécher la pâte. (Il faut que la pâte se décolle de la casserole).



3) Ajouter les oeufs un par un en mélangeant à chaque ajout. Votre pâte doit être brillante et former un bec d'oiseau. Ajouter le gruyère et mélanger.



4) A l'aide d'une poche à douille, réaliser des petits choux sur une plaque. Faire cuire une vingtaine de minutes.



5) Mélanger le fromage frais pour l'assouplir et assaisonner selon vos envies.



6) Fourrer vos gougères froides.


Mots-clés: apéritif, fromage, gougère

Une portion (env. 150 g) :
Calories 409 kcal   Protéines 13,6 g   Glucides 19,7 g   Lipides 27,3 g  

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3 commentaires

rosinette

Super ces gougeres

Kilomètre-0

Comme c'est gourmand

cuisineenfolie

Humm il en reste?.. très appétissantes et fraîches !

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.
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    Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.

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