Cuisson du Riz Basmati Nature inratable et facile

Une recette d'accompagnement excellente par foodattitude

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recette Cuisson du Riz Basmati Nature inratable et facile

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

•140ge De riz basmati (il faut prévoir 50/70gr. Par personnes).
•20cl. d’eau (ce qui équivaut 2 fois le même verre de riz plus ou moins).
•1 cuillère à soupe d’huile de tournesol.
•Sel & poivre.

Préparation:



· Mettre 1 cuillère à soupe d’huile dans une casserole « feu vif » et y déposer le riz sur l’huile encore froide, mélanger le sans vous arrêter jusqu’à que le riz puisse saisir (les grains doivent blanchir « cela permet au riz de ne pas s’ouvrir » et aussi pour avoir un grain de riz intact et non pâteux) salé, poivré.



· Verser petit à petit l’eau toujours à feu vif.



· A l’ébullition couvrir la casserole et mettre à feu très doux et mettre le minuteur sur 12 minutes, et laisser le cuire.



· Éteindre le feu et laisser la casserole sur le coin du feu pour le même de temps de repos que de cuisson. (Il faut compter le même temps de repos que de cuisson avant de servir le riz).



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Mots-clés: basmati, Riz

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20 commentaires

Invité

Bonjour, cuisson du riz parfaite et sans le rincer.

Invité

Enfin un riz parfait !!! merci!????????????

Invité

Merci pour la recette ????
Ça fait plusieurs années que je n'arrive pas à me satisfaire de la cuisson de mon riz, malgré les multiples conseils qu'on a pu me donner...
J'ai enfin trouvé la recette parfaite! Au top ????????????

Invité

Bonjour, je ne sais pas si quelqu'un répondra mais doit-on laver le riz au préalable comme il est conseillé la plupart du temps avec le riz basmati (qui contient beaucoup d'amidon) ? Merci d'avance

Thyfanie

Merci pour cette super « recette » ! Je ratais toujours mon riz thaï ou basmati, j’ai testé ce soir et c’était juste parfait !!! Pas collant du tout, merciiii

Invité

Recette réussie, merci.

Robyn.L

Enfin un riz non pâteux , merci pour la recette !!

Nathalie

Merci je vais essayer

Caro

Enfin jai un riz parfait ! Merci !

Astrid

Super

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