Cuisson du Riz Basmati Nature inratable et facile

Une recette d'accompagnement excellente par foodattitude

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recette Cuisson du Riz Basmati Nature inratable et facile

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

•140ge De riz basmati (il faut prévoir 50/70gr. Par personnes).
•20cl. d’eau (ce qui équivaut 2 fois le même verre de riz plus ou moins).
•1 cuillère à soupe d’huile de tournesol.
•Sel & poivre.

Préparation:



· Mettre 1 cuillère à soupe d’huile dans une casserole « feu vif » et y déposer le riz sur l’huile encore froide, mélanger le sans vous arrêter jusqu’à que le riz puisse saisir (les grains doivent blanchir « cela permet au riz de ne pas s’ouvrir » et aussi pour avoir un grain de riz intact et non pâteux) salé, poivré.



· Verser petit à petit l’eau toujours à feu vif.



· A l’ébullition couvrir la casserole et mettre à feu très doux et mettre le minuteur sur 12 minutes, et laisser le cuire.



· Éteindre le feu et laisser la casserole sur le coin du feu pour le même de temps de repos que de cuisson. (Il faut compter le même temps de repos que de cuisson avant de servir le riz).



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Mots-clés: basmati, Riz

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Ça a l'air bon !

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10 commentaires

wafa

Merci pour la reccete

Invité

Merci pour la recette je vais l'essayer

Invité

bonne astuce pour eviter l'aspect pateux

Dominique

Merci pour ces explications très utiles et très claires.

pipo

excellente recette, facile et délicieuse

foodattitude

Mreci, ravi que sa vous ai plu.
à bientôt.

zara

C t delicieux et ça ne colle pas merci

khad

hummmmmmmmm

rosinette

le riz basmati est celui que je préfère

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