TARTE TATIN A LA BANANE PLANTIN FACON CREOLE

Une recette de tarte maison par Antillaise

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Ingrédient :
2 pâtes brisées
4 bananes plantin
100g de beurre
150g de sucre de canne / blanc
Une cuil à soupe de muscade en poudre / râpée
Une cuil à soupe de cannelle en poudre
Un bouchon d’amende amère
Un bouchon d’arôme vanillé
2 bouchon de rhum blanc / ambré / vieux

Préparation:

Recette :


Lavez et faire cuire les bananes plantin.


Laissez refroidir, puis les coupez en lamelles.


Dans une casserole faire fondre le beurre et le sucre.


Une fois bien fondu.


Ajoutez les lamelles de bananes plantin, les épices, les arômes et le rhum.


Laissez cuire environ 15 à 20 min à feux doux.


Puis retirez du feu, beurrez une moule à tarte versez le mélange dans le moule à tarte.


Recouvrir des 2 pâtes feuilletées  en rentrant bien les bords à l’intérieur.


Enfournez environ 25 à 30 min.


Une fois votre tarte tatin cuire.


Retirez du four, laissez reposez 15 min avant de la retournez dans un plats a service.



A DÉGUSTEZ AVEC DU LAIT A LA  VANILLE  


Recette rapide :


Mélangé selon votre quantité souhaitez.


Du lait ½ écrème.


Lait concentré non sucré.


Un sachet de sucre vanillé.


Faire bouillir les laits puis, versez dans des tasses le mélange de lait et Ajoutez enfin un sachez de sucre vanillé.


BON APPÉTIT !!!!


Une portion (env. 300 g) :
Calories 1079 kcal   Protéines 15,0 g   Glucides 183,5 g   Lipides 24,1 g  

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