GRATIN DE POIREAU AU JAMBON

Une recette de gratin maison par francis

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13 Commentaires
72
recette GRATIN DE POIREAU AU JAMBON

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

6 Grandes tranches de jambon blanc6 Beaux poireaux75 Cl de lait75 Gr de beurre50 Gr de râpe75 Gr de farineMuscade en poudreHuileSel et poivre

Préparation:

Préchauffer le four a 210 (th7). Laver, éplucher et fendre les poireaux en deux (presque jusqu'en bas) dans le sens de la longueur, les cuire a la vapeur 20 mn. Pendant ce temps faire fondre le beurre dans une casserole et verser en une seule fois la farine, remuer pour homogénéiser et verser dessus le lait froid et cuire en remuant jusqu'a épaississement de la sauce.

Ajouter la pointe de muscade le sel et poivrer bien mélanger. Disposer chaque poireau dans une tranche de jambon et enrouler le et le déposer dans un plat a gratin huile et faire de mémé avec les autres poireaux. Verser dessus la sauce et saupoudrer de râpe.

Mettre au four 20 mn. bon appétit.


Une portion (env. 310 g) :
Calories 268 kcal   Protéines 9,4 g   Glucides 15,6 g   Lipides 12,5 g  

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Ça a l'air bon !

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13 commentaires

peppette

JE PIQUE TON GRATIN MAIS JE LE FERAIS AVEC DE LA MAISENA ET DU PARMESAN BISOUS A+++

dacia

Très bon gratin bises

ROSELINE 26

MIAM MIAM !!!

Tatie

trop fade ton gratin dommage Francis.bises.

Mamyloula

beau gratin

jeanmerode

un bon gratin

Invité

MERCI POUR VOS COMMENTAIRES ET BON APPETIT A TOUS BISESSSSS

Invité

MERCI POUR VOS ENCOURAGEMENTS ET BON APPETIT BISESSSSSS A TOUS

IANOU

très bonne recette, elle me plait beaucoup,je la ferais,merci

Rephael

j'aime mais avec du beurre pour le plat merci pour le partage, bonne soirée !

Votes

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