Crevettes croustillantes au kadaif

Une recette d'entrée proposée par frangipane

  • Recette de cuisine 4.00/5
4.0/5 (1 vote)
2 Commentaires
55

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

16 crevettes crues,décortiquées,1 paquet de vermicelles kadaif,80g de beurre demi-sel.
Sauce:20cl de crème liquide,2CS d'oeufs de saumon ou de truite,5 brins de ciboulette,2CS d'aneth,poivre du moulin.

Préparation:

Préchauffer le four à 200°.


Faire fondre le beurre à feu doux.


Entourer chaque crevette de vermicelles de la tète vers la queue, en serrant un peu, ls déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Badigeonner les crevettes de beurre fondu au pinceau.
Enfourner et cuire 10 à 12 mn jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Monter la crème en chantilly ferme (sans sucre !!), incorporer les oeufs de saumon, les herbes et le povre.
Servir les crevettes dès la sortie du four, avec la chantilly à part.


Mots-clés: crevette, crevettes

Publié par

Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Primerose57

encore une bonne rcette 5/5

catounette

Encore une recette qui sort de l'ordinaire,merci

Ils ont envie d'essayer

 55Invité, Invité et 53 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.