Muffins épicés au cheddar A FAIRE ABSOLUMENT!

Une recette de muffins maison par franur

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recette Muffins épicés au cheddar A FAIRE ABSOLUMENT!

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Muffins épicés au cheddar A FAIRE ABSOLUMENT!

Muffins épicés au chéddar

A faire absolument!

pour 7 muffins.

50 g de beurre
50 g d,oignons émincés
50 g de farine (100ml)
50 g de polenta
1 cuillerée a café de levure
1 pincée de sel
100 ml de crème fraîche (10cl)
1 oeuf
5 gouttes de tabasco
100 g de mais égouttés
50 g de cheddar râpe (jais mie du gruérre)

* Préchauffez le four a 180 c, sans la grille.

*Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez les oignons et faites les frire jusq,a ce qu,ils soient bien dorés.Retirez de la source de chaleur et laissez en attente.

*dans le bol batteur de 3 l, mêlez la farine,la polenta,lalevure et le sel.

*Dans le pichet gradué de 2 l,mêlez la crème liquide,l,oeuf et le tabasco a l,aide du fouet.Ajoutez les oignons,le mais et la moitié du chedda rrâpe (jais mie du gruerre râpe) incorporez ces incrédients aux poudres a l,aide de la spatule silicone jusqu,a l,obten-tion d,un mélange homogène.

*Placez le moule a muffins sur la grille, répartissez la préparation dans les alvéoles. Saupoudrez du reste de cheddar et faites cuire 20 a 25 mn jusqu,a ce que le dessus soit bien doré.

*Démoulez tièdes .

Préparation:

Muffins épicés au cheddar A FAIRE ABSOLUMENT !.


Muffins épicés au chéddar A faire absolument ! Pour 7 muffins.


Préchauffez le four a 180 c,


Sans la grille. *.


Faites fondre le beurre dans une poêle,


Ajoutez les oignons et faites les frire jusq, a ce qu, ils soient bien dorés.


Retirez de la source de chaleur et laissez en attente.


*Dans le bol batteur de 3 l, mêlez la farine, la polenta, lalevure et le sel.


*Dans le pichet gradué de 2 l, mêlez la crème liquide, l, oeuf et le tabasco a l, aide du fouet. Ajoutez les oignons, le mais et la moitié du chedda rrâpe (jais mie du gruerre râpe).


Incorporez ces incrédients aux poudres a l, aide de la spatule silicone jusqu, a l, obten-tion d, un mélange homogène.


*Placez le moule a muffins sur la grille, répartissez la préparation dans les alvéoles.


Saupoudrez du reste de cheddar et faites cuire 20 a 25 mn jusqu, a ce que le dessus soit bien doré. *Démoulez tièdes.


Vous retrouverez ma recette sur le blog de franur over-blog.


Mots-clés: muffins

Une portion (env. 130 g) :
Calories 319 kcal   Protéines 7,6 g   Glucides 15,2 g   Lipides 22,8 g  

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didi

tres tres bien

Ils ont envie d'essayer

 133Invité, Invité et 131 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.