GÂTEAU DE PÊCHES A LA POÊLE
Une recette de gâteau facile et rapide par Frijoles
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
125 G de farine 50 G d'amandes en poudre 1 Cac de levure chimique 3 Oeufs 150 G de sucre en poudre 100 Ml de lait 60 Ml d'huile d'olive 1 Cas d'eau de fleur d'oranger 1 Cac d'extrait d'amande amère 3 Pêches mûres
Préparation:
- Mélanger les ingrédients secs : farine, amandes et levure.
- Dans un autre récipient, mélanger les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse légèrement. AJouter le lait, l'huile d'olive, la fleur d'oranger et l'extrait d'amandes amères.
- Incorporer la préparation humide à la sèche et mélanger.
- Eplucher les pêches et les découper en gros morceaux.
- Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle au revêtement anti-adhésif, verser la préparation de gâteau et ajouter les pêches afin de bien les répartir.
- Laisser cuire à feu doux pendant 20 min, recouvert.
- La préparation doit être bien prise pour la retourner et la laisser cuire encore 5 min.
- Déguster froid.
Mots-clés: gâteau à la poêle, pêche
Une portion (env. 110 g) :
Calories 329 kcal
Protéines 6,5 g
Glucides 41,4 g
Lipides 12,0 g
Publié par Frijoles
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