~ Cookies aux pépites de chocolat noir *une vraie tuerie* ~

Un vrai délice mes amis et ma famille ont adorés - Invité

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17 Commentaires
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recette ~ Cookies aux pépites de chocolat noir *une vraie tuerie* ~

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

~ Ingrédients pour une trentaine de cookies ~

- 350 g de sucre de Cannes roux
- 250 g de beurre
- 1 œuf
- 375 g de farine de blé (T65)
- 1 grosse pincée de vanille en poudre
- 1 pincée de sel
- 1/2 sachet de levure chimique
- 350 g de pépites de chocolat noir

Préparation:

Commencez par préchauffer votre four à 140°.



Faites fondre le beurre préalablement coupé en petits cubes pour une fondue plus rapide et mélanger-le, à l'aide d'un fouet au sucre roux. Ajoutez l'oeuf et mélangez de nouveau.



Dans un autre saladier, mélangez ensemble tous les ingrédients secs (farine, vanille, levure et sel). Ajoutez les pépites et mélangez de nouveau.



Incorporez le mélange d'ingrédients secs en deux ou trois fois au mélange beurre-sucre-oeuf. Vous obtiendrez une pâte quelque peu collante qu'il vous sera facile de modeler comme un pâton.



Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et déposez-y de petites boules (de la taille d'une boule de glace) de pâte à cookies. Aplatissez légèrement chaque boule de pâte.



Enfournez à four chaud pour 12-13 minutes. Lorsque vous les sortirez du four, les cookies doivent vous sembler à peine cuits. Ils seront alors moelleux, juste très légèrement croustillants sur le dessus et fondants.



~ Régalez-vous ! ~






Une portion (env. 170 g) :
Calories 828 kcal   Protéines 8,7 g   Glucides 90,0 g   Lipides 43,2 g  

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Ça a l'air bon !

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17 commentaires

myriam

Très bonne recette mis à part la température du four..180 degrés au lieu de 140 degrés

Invité

un vrai délice mes amis et ma famille ont adorés

Invité

juste delicieux *-*

Invité

Recette réalisée aujourd'hui : grand succès !

Invité

Testé et approuvé par trois gourmands bretons. Meme pour une débutante en patisserie, c est tres facile et rapide. J ai enfin trouver une bonne recette de cookies moelleux. Merci

anonyme

Cela est trop beau a voir et bon manger. La personne qui a eu cette idee est tres intellingente et astucieuse .Je lui mettrai 10 sur 10.

s_ad97

ils sont incroyable !! Par contre comment fais-tu pour qu'ils soient aussi ronds ??

philippe

y a pas photos!
Tout le monde en redemande

Invité

je n'ai pas teste mais ça a l'air rudement bon

Vanille & Chocolat

Je suis super contente qu'ils te plaisent coco! Moi aussi je trouve que ce sont les meilleurs du Monde!
Bisous !
Anais

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