Soupe panais, topinambours, carottes

Une recette de soupe excellente par gaspe

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recette Soupe panais, topinambours, carottes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

2 Carottes2 Panais4 Ou 5 topinambours1 Navet (rabiole)1 Branche de céleri1 Oignon2 Gousses d'ailBouillon de poulet ou de boeuf au goût

Préparation:

Coupez les légumes en petits morceaux. Faites les revenir dans une cuillère de graisse de canard ou d'huile d'olive. Ajoutez un litre de bouillon. Laissez cuire une vingtaine de minutes puis passez au robot.



Une portion (env. 130 g) :
Calories 70 kcal   Protéines 1,3 g   Glucides 11,6 g   Lipides 0,0 g  

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4 commentaires

Valou35

Super!!! Excellente recette... j'ai juste rajouté du bouillon (1/2l) pour qu'elle soit un peu plus veloutée....

Mamyloula

Merci pour ta recette elle m'a servie de base pour la mienne, je l'ai mis sur mon mur, avec le lien de ta recette bises

Mamyloula

merci pour la recette bises

lafeecrochette

une bonne soupe de saison !

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

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    Valou35 a trouvé ça délicieux!.
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    5.0/5

    Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.

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