Beignets de carnaval

Ma 5ème recette de dessert sur Les Foodies : délicieux!

  • Recette de cuisine 4.25/5
4.3/5 (4 votes)
2 Commentaires
54
recette Beignets de carnaval

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

200 G de farine 80 G de maïzena 3 Oeufs 75 G de beurre 4 Cuillères à soupe de rhum 2 Sachets de sucre vanillé 1 Cuillère à soupe de sucre semoule 1 Pincée de sel fin 1/2 Sachet de levure chimique 1 Zeste de citron râpé finement Sucre glace

Préparation:


  • Préparation

  •  


  • 1Mélanger la farine, la maïzena, les sucres et le sel.

    Ajouter les œufs un à un, puis le beurre ramolli et le rhum.

    2Mains farinées, pétrir en une pâte épaisse, en ajoutant la levure et le zeste

    de citron.

    Ne pas
    travailler

    trop longtemps.

    3Sur une planche bien farinée, étaler la pâte au rouleau en une mince épaisseur.

    Découper des formes diverses : carrés, ronds, losanges, étoiles, tresses, rubans, etc.

    4Faire cuire les beignets à friture chaude en les plongeant un à un.

    Les retourner pour les faire
    dorer

    De chaque côté. Égoutter sur du papier absorbant et saupoudrer de sucre glace.

    5Ces beignets se consomment aussi bien chauds que froids.



    Pour finir... Mon truc : je me sers d’un moulin à café électrique pour faire le sucre glace avec du sucre semoule.


    Mots-clés: Dessert, Sucre

    Une portion (env. 100 g) :
    Calories 329 kcal   Protéines 8,1 g   Glucides 35,2 g   Lipides 12,1 g  

    Publié par

    Ça a l'air bon !

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    2 commentaires

    gateaux38

    Mercii

    kekeli

    Très beaux beignets !

    Votes

      • Recette de cuisine 5.00/5

      5.0/5

      Invité a trouvé ça délicieux!.
      • Recette de cuisine 4.00/5

      4.0/5

      Invité a trouvé ça très bon.
      • Recette de cuisine 4.00/5

      4.0/5

      Invité a trouvé ça très bon.
      • Recette de cuisine 4.00/5

      4.0/5

      cftfdgpc a trouvé ça très bon.

    Ils ont envie d'essayer

     54Invité, cftfdgpc et 52 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.