BEIGNETS DE CARNAVAL

Une recette de beignets très facile par sylviec

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1 Kg de farine 120 G de sucre en poudre 1 Pincee de sel 4 Oeufs 120 G de beurre 40 G de levure de boulanger Zeste de citron 1 Verre de lait Sucre glace pour la décoration Confiture ou nutella ou creme patissiere si vous voulez des beignets fourrés

Préparation:

Diposez la farine en puits et ajoutez les ingrédients les uns après les autres selon l'ordre indiqué.


Pétrissez bien cette pâte de manière à la rendre souple. Laissez-la reposer pendant 1 heure.


Roulez la pâte et étallez-la d'une épaisseur de 1 à 2 cm. Découpez-y des ronds à l'aide d'un vere. Posez-les sur une serviette et laissez-les doubler de volume environ 30 minutes.


Si vous voulez les garnir, utiliser une poche à douille munie d'un embout long.


Faites dorer les beignets dans une grande casserole d'huile chaude.


Egouttez-les et saupoudrez-les de sucre glace.


Mots-clés: beignet, carnaval

Une portion (env. 200 g) :
Calories 661 kcal   Protéines 18,4 g   Glucides 102,4 g   Lipides 14,3 g  

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Invité

Recette simple et super bonne . Un régale!!

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    Invité a trouvé ça délicieux!.
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