Entremet 3 chocolat.

3 Chocolat avec glaçage miroir

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (1 vote)
1 Commentaires
8
recette Entremet 3 chocolat.

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Ingrédients (6 personnes):

Mousse chocolat au lait et noir:
100g de chocolat lait
100g de chocolat noir
250g de mascarpone
40cl de crème liquide 30%

Mousse chocolat blanc:
Voir recette précédente

Quatre quart:
Voir recette précédente

Croustillant praliné :
Voir recette précédente

Glaçage Miroir:
Voir recette précédente

Préparation:

Réaliser les 2 mousses au chocolat lait et noir.
Fondre séparément les chocolat.
Monter la crème liquide avec la mascarpone et l'ajouter au chocolat refroidit.
Pour les autre éléments se référer au recette précédente.
Pour le montage superposées les mousses et finir avec le quartre quart croustillant. Faire prendre au congélateur au moins 24h.
Réaliser le glaçage et le couler sur l'entremet glacer (voir recette précédente également).


Mots-clés: entremet 3 chocolat, Glaçage miroir

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

Notre am❤ur de cuisine

SUPERBE brav!o bisous

Votes

Ils ont envie d'essayer

 8Invité, Invité et 6 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.