Gâteaux tiramisu

Une recette de gâteaux inventive par ginnie

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3 Commentaires
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recette gâteaux tiramisu

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Génoise;125 G de farine125 G de sucre4 ŒufsMousse mascarpone;300 G de mascarpone100 G de sucre4 Œufs Crème mascarpone café;100 G de mascarpone2 Cuillères de café 30 G de sucre Déco;Copeaux chocolat blanc, chocolat café

Préparation:

Préchauffer votre four à 180°.



Génoise ;


Au bain marie, fouettez le sucre et les oeufs, la masse doit doubler de volume. A la marise, incorporer la farine et la cuire 20 minutes dans un moule à manquer beurré et fariné. À la sortie, le démoulé et la couper en trois disques égales.



Mousse mascarpone ;


Au bain marie, fouettez les 4 jaunes avec le sucre, ajoutez la mascarpone, montez les blanc en neige et les ajoutez délicatement.



Crème mascarpone café ;.


Fouttez la mascarpone avec le café et le sucre et réservez au frais.



Remettre votre 1 er disque dans votre moules à manquer, au pinceau puncher de café et recouvrir de crème, recomencer l'opération 1 fois et finir avec le dernier disque appuyer légèrement dessus et mettre au congélateur 1 heure.


Le démoulé (faites attention opération délicate.) Sur une assiette et recouvir le dessus de la crème et décorer à votre guise. Pour moi des copeaux de chocolat blanc et café.



Bonne dégustation,



 



Mots-clés: crème, génoise, tiramisu

Une portion (env. 150 g) :
Calories 426 kcal   Protéines 13,3 g   Glucides 42,8 g   Lipides 20,7 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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3 commentaires

ginnie

merci

Sabrina :)

Ça a l'air super bon ! Et bonne idée

palmentu

trés bonne idée

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    palmentu a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.

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 38Invité, Invité et 36 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.