Tarte tatin

Une recette de tarte maison par Gioisa05

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3 Commentaires
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recette Tarte tatin

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

5 pommes (des reinettes pour moi)Sucre cassonadeUn peu de beurre
Pour la pâte :250 gr de farine50 gr de sucre glace1 oeufUn peu de lait tiède1 cc d'extrait de citron

Préparation:

Faire la pâte en mélangeant tous les ingrédients dans l’ordre ci-dessus.


La couvrir d’un film alimentaire et la mettre au frais environ 30 mn.



Préchauffez le four à 180°. 


Pendant ce temps, épluchez et coupez les pommes (pas trop fines).


Beurrez un moule et saupoudrez un peu de cassonade.


Rangez les pommes dans le moule et remettre un peu de cassonade.


(Si vous utilisez une autre variété de pommes, le sucre n’est pas nécessaire !!).





Reprendre la pâte pour lui donner la forme de votre moule et recouvrir les pommes avec.


Piquez un peu la pâte et enfournez pour environ 30 à 40 mn.





A la sortie du four, on retourne la tarte sur un plat de service. 





Pour la déco, j’ai mis quelques amandes effilées.


Pour bien faire, un peu mettre du caramel sous les pommes (là j’en ai pas fait : panne de gaz !!).


Une portion (env. 180 g) :
Calories 254 kcal   Protéines 5,5 g   Glucides 49,7 g   Lipides 0,0 g  

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3 commentaires

Gioisa05

Merci Monique et Jean

italmo

TRES BELLE TATIN

jeanmerode

belle tatin

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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