gizzfizz

16 Recettes, 43 Commentaires, 5 Amis
Femme, 53 ans

Passionnée de cuisine, nous sommes producteur de légumes et champignons, donc je travaille beaucoup chez moi.

la liste est trop longue

les imposteurs, les nombrilistes, ....

recette Tarte tartiflette au butternut
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recette Courge Jack be little aux pleurotes
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recette Saumon gagnés de radis en croute
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recette Tomates poivrons vertes et jaunes farcies au chou kale
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recette Friand aux feuilles vertes et mascarpone
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recette Muffin aux feuilles de betterave et saumon fumé
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recette Gnocchi aux feuille de betterave
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recette Purée aux feuilles de betterave
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gizzfizz

Bonsoir Jean, nous cultivons nos légumes, nos champignons, de manière totalement naturelle, association de culture, sans pesticide. Et engrais naturel tel que purin ortie consoude, fougère etc... Je sèche les invendus très rapidement, ou je fais des conserves stérilisées... J'ai fait de la cuisine ma passion, et suis à la recherche permanente de nouvelles saveurs. Pour la vente de nos champignons séchés, un peu en direct, la ruche qui dit oui, mais locale, ou par correspondance... J'apprécie beaucoup tes recettes, car les bases sont excellentes. Bonne soirée

octobre 13, 2017, 19:32 #

jeanmerode

bonsoir gizzfizz,merci pour tous ces compliments, tu sais t adapter,bravo,bonne idée la purée de radis au vinaigre, tu veux le faire toi meme ton raifort, bravo,oi j achet,hihi ,tu fais quoi comme champignons séchés,vous vendez sur des marchés? vous cultivés beaucoup de légumes,tu fais des conserves? Vous avez beaucoup de boulot, bon courage, bonne cuisine, bonne soirée, a bientot,gros bisous

octobre 13, 2017, 18:46 #

gizzfizz

Bonjour a tous mes visiteurs et visiteuses,


Comme vous, passionnée de cuisine depuis très longtemps, j'aime déveloper de nouvelles recettes, de nouvelles associations de goût.


Mon partenaire et moi sommes cultivateurs sous le principe de la permaculture, nous avons donc la chance d'avoir des légumes fabuleux ainsi que des champignons.


J'habite dans le Var, près de Draguignan et je travaille dans notre production, monsieur cultive, moi je vends et transforme les légumes et les champignons en séchés pour les vendre.


L'idée de partager mes découvertes avec vous me fais plaisir, ainsi que de pouvoir tester vos recettes qui sont pour moi des nouveautés.


j'accepte tous les commentaires, que les avis soient positifs ou négatifs, ils permettent d'avancer et de progresser.


Amicalement


Gizzfizz

mai 21, 2017, 19:11 #