HARICOTS VERTS DU POTAGER À LA PROVENÇALE

Savoureux,délicieux,fondant ou croquant et riche en vitamines

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (1 vote)
1 Commentaires
49
recette HARICOTS VERTS DU POTAGER À LA PROVENÇALE

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

INGRÉDIENTS:2 personnes
250g de haricots verts extra fins du potager(de ma maman)/ 3 tomates fraîches du potager(Marmande)/persil frais du potager/2 feuilles de basilic fraîche/1 gousse d'ail/huile d'olive/sel,poivre

Préparation:

PRÉPARATION :


Équeutez les haricots verts.


Rincez-les


Plongez-les dans l'eau bouillante bien salée.


CUISSON : 15 à 20 mn (à vous de voir si vous les aimez croquant ou fondant, attention ils vont cuire encore un peu avec les tomates).


Plongez-les aussitôt dans de l'eau glacée pour fixer leur couleur verte.


Préchauffez le four à 180°C.


Placez 2 tomates dans un plat allant au four (piquez les tomates avec un cure dent).


Rincez et coupez en dés la tomate restante.


Ajoutez-là


Arrosez d'huile d'olive.


Salez, poivrez


CUISSON : 10 min Sortez le plat du four.


Ajoutez les haricots verts, le persil et le basilic ciselés ainsi que l'ail haché.


Poivrez et huilez si nécessaire.


Mélangez


CUISSON : 10 min à couvert.


Servez chaud


Une portion (env. 340 g) :
Calories 258 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 6,9 g   Lipides 17,2 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

Cuisineplaisir

J'aime l'association haricots verts et tomates

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 49Invité, Invité et 47 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.