Tagine de courgettes

Une recette d'entrée maison par groscitron

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2 Commentaires
58

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

500 G de viande1 Bouquet de persil1 OignonFilet huile3 Ou 4 gousses d'ail4 Petites courgettesPoivre noirSel

Préparation:

Ciselez l'oignon et l'ail, les faites frémir dans un filet d'huile, puis ajouter les morceaux de viande, ajouter le persil cisselé, ajouter un peu d'eau et laisser frémir, puis qulques instats encore de l'eau en laissant boullir pendant environ 30 mn.


Coupez les courgettes en morceaux, ajouter à la sauce de viande et laisser cuire pendant encore environ 30 mn. Vous pouvez ajouter du persil juste avant la fin de la cuisson 5 à 10 mn environ pour bien aromatiser le plat.... Bon appétit.


Mots-clés: courgette, tajine

Pour 100 g :
Calories 78 kcal   Protéines 12 g   Glucides 2 g   Lipides 1 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

groscitron

de préférence viande de mouton,sinon de bœuf

J. Lux

quelle viande faut-il?

Ils ont envie d'essayer

 58Invité, Invité et 56 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.