POULET AUX COURGETTES FACON TAGINE

Rapide, économique, un régal - Mata

  • Recette de cuisine 4.66/5
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123 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 blancs de poulet500 g de courgettes2 tomates1 oignon1cuillère à café de coriandre hachée1 cuillère à café de cumin1 cuillère à café de cannelle1 cuillère à café de curcuma1 cuillère à café de paprika1 cuillère à café de graines de coriandre2 gousses d’ail hachées2 bouillon-cubes Maggi2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Préparation:

Découper les blancs, les courgettes et les tomates en dés grossiers. Faire chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse et mettre le poulet à revenir pendant cinq bonnes minutes. Ajouter les courgettes et les tomates et laisser cuire 10 mn à feu vif en remuant régulièrement pour ne pas que cela attache.

Ajouter toutes les épices ainsi que l’ail et la coriandre et mélanger pour bien enrober toute la viande. Verser 250 ml d’eau et ajouter les bouillon-cubes. Laisser réduire de moitié et servez accompagné de semoule de couscous aux amandes et raisins secs.


Mots-clés: courgettes, poulet, tagine, tajine

Une portion (env. 230 g) :
Calories 113 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 4,5 g   Lipides 6,8 g  

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123 commentaires

Nathalie

J'essayé... Très bon !

Karol

Excellente recette rapide et ultra savoureuse

Domino19

A faire

chanral c

Vraiment très bon toute la famille a adoré. Merci

Invité

Facile et très bon

Martine

Très bon, bien parfumé.... j'ai préparé la veille du coup la viande c'était bien imprégné des saveurs et j'ai parfumé la semoule avec les mêmes épices avant de la cuire ????

Kikceti

Tellement bon !!! Mes enfants adore !

fanfan79

Toujours aussi bon et de saison.

Cat

Très très bon !

Invité

J'adore cette recette, rapide à faire, parfumée, équilibrée. Elle plait à tous les âges.

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