Truffes au chocolat

Une recette de dessert délicieuse par guiguite

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recette Truffes au chocolat

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 tablette de chocolat noir(100g) 100g de beurre 2 jaunes d'oeufs 2 CaS de cacao amer 2 CaS de crème fraîche 100g de sucre glace cacao amer pour enrober

Préparation:

1°) Faire fondre le chocolat au bain-marie.


2°) Hors du feu, incorporez les jaunes d"oeufs et le beurre préalablement ramolli. Remuez. Ajoutez alors la crème, le sucre glace et le cacao amer. Réservez au frais jusqu'à ce que la pâte soit bien ferme. (prévoir un gros 1/4 d'heure).


3°) Moulez ensuite, à l'aide d'une petite cuiller, en forme de boulettes que vou roulez dans le cacao amer afin de les enrober. Déposez délicatement dans des caissettes en papier et conservez au frais jusqu'au moment de servir.


Mots-clés: truffes au chocolat

Une portion (env. 80 g) :
Calories 424 kcal   Protéines 4,0 g   Glucides 27,1 g   Lipides 31,1 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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5 commentaires

Invité

Super bon et super rapide merci !!!

guiguite

Je les avais fait à l'occasion de l'anniversaire de mariage de mes parents  ! Mais je te pardonne, on ne peut résister

anick

ooooooooooo ma belle je résiste pas je grignote un coin du coeur !

bise

hiver

5/5 miam miam !!

Notre am❤ur de cuisine

Miiiam un delice qui se mange toute l'année

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Notre am❤ur de cuisine, Jamonac et 4 autres ont voté.
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