Gâteau breton

Une recette de gâteau très facile par Guillaume

  • Recette de cuisine 4.50/5
4.5/5 (10 votes)
36 Commentaires
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recette Gâteau breton

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

3 Jaunes d'oeuf 300 Grammes de farine 1 Oeuf 240 Grammes de sucre en poudre 200 Grammes de beurre 1 Pincée de sel

Préparation:

Dans un grand saladier, mélanger la farine, le sel et le sucre.
Rajouter le beurre mou et mélanger jusqu'à obtenir une pâte ayant une consistance de sable.
Ajouter un oeuf entier et deux jaunes, mélanger (ce mélange est assez difficile).

Verser la pâte dans un moule protégé par une feuille de papier aluminium beurré.

Badigeonner la surface avec le dernier jaune d'oeuf, et la rayer avec une fourchette.

Faire cuire au four à 180°C pendant 20 minutes, puis baisser à 150°C pendant une heure environ.

Sortir le gâteau du four et laisser refroidir dans le moule. Démouler et laisser sécher sur une grille.

Conserver dans un endroit sec et à température ambiante.

Servir le lendemain.

Une portion (env. 140 g) :
Calories 624 kcal   Protéines 7,1 g   Glucides 73,8 g   Lipides 31,2 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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36 commentaires

invite

Ça a l'air bon !

Invité

Ça a l'air pas mal ça ressemble à de la brioche

love

mo perso jaime

Invité

LE GATEAAAU ET AU FOUR JATTEND LE RESULTAT

 

 

Saphir

Parfaitement parfait ! Simple, et très bon !

Invité

très bon je l,ai bien réussi j,ai jsute ajouté un peu de zeste de citron miammm

Invité

C très bon et simple

Invité

c'est bon ! trés bon

Invité

c'est trés bon

Invité

il semble bon en tout cas j essaye mais je vais y mettre un sachet de levure surement il a oublié de le mettre******

Votes

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  • Recette de cuisine 4.50/5

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