Poulet à la vanille

Une recette de poulet au lait de coco par PAN HUNG KUET

  • Recette de cuisine 3.00/5
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3 Commentaires
67

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 blancs de poulet de 200g chacune environ , 2 tomates , 2 citrons verts 2 oignons -pays (ou une échalote + 1 OIGNON)2 gousses d'ail , 2 gousses de vanille 20cl de lait de coco 1 petit morceau de gingembre râpé1 cuil à soupe d'huile de tournesolsel , poivre

Préparation:

Émincez les oignons -pays. Pelez et hachez l'ail et l'oignon. Pressez les citrons verts, mettez leur jus dans une jatte, salez et poivrez. Ajoutez les oignons pays, l'ail et le gingembre hachez finement. Déposez les blancs de poulet dans cette préparation et nappez -les en bien.

Laissez mariner au frais 2 heures. Égouttez soigneusement les blancs de poulet (réservez la marinade). Faites chauffer l'huile dans une sauteuse, puis faites chauffer l'huile dans une sauteuse, puis faites -y dorer les blancs de poulet des deux côtés. Nappez -les de leur marinade, ajoutez les tomates coupées en quatre et le lait de coco. Fendez les gousses de vanille dans la longueur et grattez les graines noires qu'elles contiennent avec la pointe d'un couteau.

Ajoutez graines et gousses dans la sauteuse. Couvrez et laissez mijoter 35 minutes. Servez avec le riz blanc à la créole.


Mots-clés: poulet

Une portion (env. 160 g) :
Calories 232 kcal   Protéines 14,2 g   Glucides 11,1 g   Lipides 11,1 g  

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3 commentaires

PAN HUNG KUET

merçi a vous d'aimer ma recette!

nicolase

chapeau pour ton poulet a la vanille merci bizzzzzz

bianca1963

chapeau que du bon dans tes recette.j'adopte.merci pour le plaisir .

Ils ont envie d'essayer

 67Invité, Invité et 65 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.