Gateau de carottes

Une recette de gateau originale par gyslaine

  • Recette de cuisine 4.31/5
4.3/5 (16 votes)
17 Commentaires
66

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1kg de carottes 1dl de crème fraîche épaisse 70g de fleure de maiS MAÏZENA 1 sachet de sucre vanillé 150g de beurre mou 100g de sucre 5 jaunes d oeufs 3 blancs d oeufs sel.

Préparation:

Peler et émincer les carottes en rondelles. Les faire cuire a l eau bouillante salée pendant 15 mn. les égoutter. Les passer a la moulinetteou les réduire en purée dans le bol d un robot mixer.

Préchauffer le four thermostat 7-8 (200 degrés) dans une casserole faire un peu dessécher puis ajouter la crème fraîche, la fleure de mais en mélangeant vivementle sucre et le sucre vanillé, remuer bien et incorporer les jaunes d oeufs en mélangeant j usqu a ce que la préparation soit homogène Monter les blancs d oeufs en neige ferme. Les incorporer a la purée très délicatement. Beurrer un moule a manqué de 24 cm de diamètre. Verser la préparatio dans le moule.

Placer ce dernier dans un récipientplus grand rempli d eau tiède aux deux tiers. Enfourner le tout et et laisser ainsi cuire au bain marie pendant 40 mn Laisser refroidir avant de démouler. Servir et bon appétit.


Mots-clés: carotte

Une portion (env. 270 g) :
Calories 441 kcal   Protéines 2,7 g   Glucides 29,6 g   Lipides 29,6 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

17 commentaires

gyslaine

merci bon appetit

Oh la gourmande

Je n'ai encore jamais testé ce gâteau, mais il est dans ma liste à faire

gyslaine

les petits enfants adorent

marylineH

J'en ai fais une fois, et j'avais bien aimé

gyslaine

merci a bientôt pour vos recettes

Mamyloula

Très bon gâteau merci bises

gyslaine

merci a vous

peppette

SYMPA COM RECETTE JE PRENDS MERCI BISES

hanor

bon gateau,,j avais oublié cette recette,,merci

gyslaine

merci a vous

Votes

isa1, CreMina et 14 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 4.31/5

4.3/5 (16 votes)

 =  16 votes

Ils ont envie d'essayer

 66Invité, Invité et 64 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.