Bouillon de Tofu

Une recette d'entrée simple et rapide par Hardys Girl

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (2 votes)
1 Commentaires
76
recette Bouillon de Tofu

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1/2 oignon1/2 carotte1/2 courgette1 pincée de gingembre1/2 cube de bouillon de volaille dégraissé200g de tofu ferme naturePersilSelPoivre

Préparation:

Hacher finement le demi oignon et le faire fondre 5 min dans une poêle antiadhésif jusqu'à ce qu'il soit tendre.


Pendant ce temps, râper la carotte et la courgette. Les rajouter à l'oignon avec une pincée de gingembre. Laisser cuire 2 ou 3 min.


Faire fondre le bouillon de volaille dégraissé dans 50 cl d'eau bouillante.


Rajouter les légumes et le tofu émietté dans le bouillon et laisser cuire 5 min. Saler et poivrer.


Parsemer de persil au moment de servir.


Mots-clés: Bouillon, dukan, régime, soupe, tofu

Une portion (env. 220 g) :
Calories 159 kcal   Protéines 11,1 g   Glucides 4,4 g   Lipides 6,6 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

catounette

A essayer,merci,bises

Ils ont envie d'essayer

 76Invité, Invité et 74 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.