Cake au curcuma et brocolis de Rose Bakery

Une recette de cake proposée par yeux friands et bouche bée

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2 Commentaires
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recette Cake au curcuma et brocolis de Rose Bakery

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

500 g de beurre ramolli800 g de brocolis détaillés en bouquets100 g de sucre en poudre7 oeufs1.5 cc de levure chimique1 bonne cuillère à café de curcuma en poudre1 pincée de poivre de Cayenne1 cc de curry en poudre1/2 cc de sel550 g de farine tamisée

Préparation:

Préchauffer le four à 180 C.


Beurrer et chemiser un moule à pain de 25 cm de long.



Bien recouvrir les bords.

Blanchir les brocolis 3 minutes environ dans de l'eau bouillante.

Bien égoutter et réserver.

Battre le beurre jusqu'à consistance légère et crémeuse

et ajouter le sucre.

Incorporer les oeufs un à un, en battant bien à chaque fois.

Mélanger ensemble la levure, le curcuma, le poivre,

le curry et le sel puis incorporer à la préparation avec la farine.

Bien mélanger et verser le tout dans le moule.

Insérer délicatement et à intervalles réguliers les brocolis

de façon à ce que chaque tranche du cake puisse en avoir suffisamment.

Enfourner 45 minutes environ. Pour s'assurer que la cuisson est terminée,

insérer la lame d'un couteau au centre du cake ; elle doit ressortir sèche.

Sortir le moule du four

et attendre que le cake ait refroidi pour le démouler.

Déguster le jour même car ce cake ne se conserve pas.

D'autres recettes disponible ICI sur mon blog





Mots-clés: cake

Une portion (env. 290 g) :
Calories 841 kcal   Protéines 14,4 g   Glucides 60,5 g   Lipides 54,8 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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2 commentaires

orchidée

Magnifique, merci

kitchenette

Il est superbe !!!

kiki

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.
    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    cftfdgpc a trouvé ça bon.

Ils ont envie d'essayer

 82cftfdgpc, Invité et 80 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.